Urlaub für den Gaumen – Genussreisen durch Schottland
Die schottische Küche hat so viel mehr zu bieten als Fish & Chips und frittierte Marsriegel: Die Berge, Wälder, Flüsse und Meere sind so wild- und fischreich, dass die Spezialität der schottischen Küche vor allem in der Frische und Qualität ihrer Zutaten besteht.
Egal, ob Rebhühner und Fasane aus dem Moorland, Schaf-, Rind-, Hirsch- und andere Wildspezialitäten, fangfrischer Lachs und Meeresfrüchte, feiner hausgemachter Käse und natürlich Whisky und handgebrautes Bier. Das Land zwischen den malerischen Küsten, den majestätischen Bergen und dem sanft rollenden Hügelland bringt wahre Delikatessen hervor.
Auf unseren Genussreisen spüren wir diesen Gaumenfreuden Schottlands nach. Wir besuchen Whiskybrennereien, Käsereien sowie Räuchereien und verkosten all die wundervollen Dinge, die Schottland zu bieten hat. Als Höhepunkt der Reise lädt uns der schottische Starkoch und “Food Ambassador” Christopher Trotter zu einem Kochabend zu sich nach Hause ein.
